3300 Hokksund
Tlf: 32250000
Fax: 32250090
Chris Frölich – OSO Miljøfonds grunnlegger:
Nærkontakt med naturen og gårdslivet preget oppveksten i den lille fjellbygda. Slaktetiden var et mareritt for oss fem søsken. Bondekosten med kjøtt og melkeprodukter ga endeløse sykdommer og tidlig hjerteinfarkt for far. Men mor var fremsynt: “Nå blir vi vegetarianere alle sammen!” Og slik ble det.
Forfatterens erfaringer som vegetarianer i 50 år:
Are Waerland var forbildet, hvor bl.a. kjøtt, fisk og egg skulle utelukkes. Det ble en vill blanding av frukt og grønnsaker, korn og melkeprodukter, som i alle fall ga vesentlig bedring.
Dr. Bernard Jensen - guruen på helsekost, ga meg meget innsikt i de 4 årene jeg var hans elev, disippel og nære venn under mine solvarme studier i California. Melke-produktene ble erstattet med spirer og grønt som en viktig del av kostholdet.
Østens Taoisme med boken til Daniel Reid ble min “bibel”. Den er smekk-full av verdifulle erfaringer om matkombinasjoner, faste, kjærlighetslivet, m.m. Den anbefales på det varmeste!! Parallelt kom ønsket om en mer spirituell utvikling, hvor takknemlighet vises med godt humør, og huske at: ”Det du gjør mot andre gjør du mot deg selv!”
Feng Shui ble også en spennende oppdagelse hvor hjemmets plassering og innredning har betydning for ditt velbefinnende.
“Blodtypedietten” ble en kraftig oppvekker i forståelse for at alle har forskjellige behov. Boken kan leses som en generell guide. Din egen blodtype finner du enkelt med et lite prøvekit fra Helios.
Syre/base balansen 2,3) ble min neste aha-opplevelse og er antagelig den viktigste kostfaktor i dagens samfunn, og som dette heftet dreier seg mest om. Her ligger nok nøkkelen til å leve frisk lenger. Den sammenfaller også med Polaritets-terapien.
Living Nutrition-magasinet i California representerer den raskest voksende diett-gruppen “Rawfooders” i verden og er meget lærerikt. Minst 50% rå vegetarkost følte jeg ble det helt riktige for meg.
Dagens media kryr av forskjellige og kolliderende anbefalinger. Da er det viktig å ha god innsikt med en klar filosofi som er tilpasset dine behov. Men samtidig være åpen for nye idéer som instinktet ditt tilsier at du skal vokse på.
Min egen erfaring, etter å ha “prøvet og feilet” med kostholdet, er at:
• Økologisk, ubehandlet planteføde er best og inneholder det vi trenger.
• Riktige og enkle matkombinasjoner, uten overspising, er avgjørende.
• Kosttilskudd er da normalt unødvendig.
Jeg ønsker deg lykke til med å le og leve frisk lenger!
Beste hilsen fra
Chris Frölich
